1、方法一
2、(1)准备馅料。将瘦肉搅拌成糊状,或加入虾酱,加入少许酱油、料酒、盐和香油,切细葱花,搅拌均匀。用搅拌器将胡萝卜和蘑菇捣碎,并与肉混合物混合。如果想让馅料鲜嫩,可以咬一口,摊开。方法很简单。馅料加鸡蛋,一碗馅料加一个鸡蛋就行,拌匀。熟的肉很嫩很嫩,然后用勺子摊开。方便宝宝吃。
3、(2)包馄饨。根据包裹方式和形状的不同,馄饨通常分为四种类型,即:官帽型、枕袋型、伞盖型和手抄型。这么说吧,妈妈们喜欢自己选择。
(资料图)
4、(3)水烧开后,将馄饨放入锅中。快熟的时候,撒上洗好的海苔丝,虾皮碎,黄瓜末。如果喜欢洋葱,还可以加葱花。
5、(4)出锅后滴一滴香油调味。
6、方法2
7、(1)将肉放入搅拌机中,打入一个鸡蛋,打成糊状。可以加点水打肉,让肉更软更滑。
8、(2)胡萝卜、香菇、木耳切碎。你可以先煮胡萝卜,然后再切。
9、(3)将肉末、胡萝卜末、蘑菇末、木耳末和虾皮末混合在一起,搅拌均匀,制成馄饨馅。
10、(4)与小份面团混合,揉匀,做成小剂量,然后擀成馄饨皮,裹上馅料,做成小馄饨。妈妈也可以包成小饺子。
11、(5)熟了就可以吃了。做菜的时候,也可以在汤里加一点丝瓜丁。
12、方法3
13、(1)将1/3碗开水放凉,放入姜葱丝,用手挤出汁液,制成姜葱水。将姜葱水分次加入猪肉馅中,每次顺时针搅拌均匀,加入盐、鸡精和少量酱油,顺时针搅拌均匀。
14、(2)馄饨皮蘸点水,放少量肉馅,斜折再左右折向中间。
15、(3)锅中烧开水,放入馄饨,熟了捞起。
16、(4)煮馄饨加海苔、榨菜碎、香葱、盐即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。